Färsk Pasta
Färsk pasta från Pastaibrianza som gör sin delikatesspasta enligt gamla traditionella recept där en del av tillverkningen fortfarande sker för hand. Pastan görs med färsk fyllning som gör att pastan bara behöver koka i ett par minuter för att bli klar, efter kokning så avnjuts den med en enkel “sås” gjord på smör och olivolja som hettas upp i en stekpanna tillsammans med den färdigkokta pastan. Riv lite parmigiano över och avnjut med färsk pesto från Maletti.
![product image](https://www.lacollina.se/content/uploads/2017/11/img_1746-540x720.jpg)
Agnolotti med gorgonzola och valnötter
Fantastiskt fina handgjorda Agnolotti fyllda med Gorgonzola och Valnöt.
![product image](https://www.lacollina.se/content/uploads/2017/11/img_1744-540x720.jpg)
Agnolotti med karljohansvamp
Fantastiskt fina Agnolotti fylld med karljohansvamp.
![product image](https://www.lacollina.se/content/uploads/2017/11/img_1742-540x720.jpg)
Agnolotti med sparris
Denna fina Agnolotti är fylld med sparris vilket också ger den fina gröna fä...
![product image](https://www.lacollina.se/content/uploads/2017/11/img_1740-540x720.jpg)
Agnolotti med kronärtskockor
Agnolotti fylld med Kronärtskocka.
![product image](https://www.lacollina.se/content/uploads/2017/11/img_1738-540x720.jpg)
Tortelli piacentini med nötkött
Handgjord färsk pasta fylld med nötkött.
Formen på färsk pastan är...
![product image](https://www.lacollina.se/content/uploads/2017/11/img_1736-540x720.jpg)
Äggtagliatelle
Färsk Tagliatelle som görs med 20% ägg.
![product image](https://www.lacollina.se/content/uploads/2017/11/img_1734-540x720.jpg)
Ägglasagne
Färska lasagneplattor från Pastai, gjorda med 20% ägg.
Testa denna fö...
![product image](https://www.lacollina.se/content/uploads/2017/11/img_1726-540x720.jpg)
Tortelli piacentini med ricotta
Tortelli fylld med Italienska älsklingen Ricotta.
Formen på färsk pas...